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龍蝦養(yǎng)殖業(yè)（未來5年里養(yǎng)殖小龍蝦前景怎么樣？）

未來小龍蝦養(yǎng)殖的形勢(shì)預(yù)測(cè)怎么樣?

1.養(yǎng)殖面積繼續(xù)擴(kuò)大。按照現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖情況來看，大宗淡水養(yǎng)殖利潤(rùn)薄，虧損現(xiàn)象較為嚴(yán)重，逼迫養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。由于目前小龍蝦價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，市場(chǎng)空間較大，小龍蝦養(yǎng)殖面積可能繼續(xù)增長(zhǎng)。

2.市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升。目前小龍蝦已形成養(yǎng)殖、餐飲、加工，到冷鏈物流、精深加工、節(jié)廣文化的產(chǎn)業(yè)鏈，市場(chǎng)仍是供需兩旺，市場(chǎng)價(jià)格將表現(xiàn)為穩(wěn)中有升。

3.養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。現(xiàn)在一些省份出臺(tái)了一系列大力發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖的扶持政策，各級(jí)漁業(yè)主管部門通過加大蝦稻連作、蝦稻共作等技術(shù)的示范與推廣力度，加之小龍蝦養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，農(nóng)民對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖的積極性較高，預(yù)計(jì)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量還將持續(xù)增長(zhǎng)。

養(yǎng)殖龍蝦風(fēng)險(xiǎn)主要是兩個(gè)原因?

一是由于小龍蝦種苗和種蝦的問題。目前，多數(shù)養(yǎng)殖戶的種苗是從市場(chǎng)收購的，或低價(jià)從蝦販?zhǔn)种匈彽玫?，主要是因?yàn)榭紤]到正規(guī)龍蝦種苗價(jià)格要高出很多。但是，這些劣質(zhì)種苗入水后會(huì)大量死亡(一般在數(shù)天后)，而養(yǎng)殖戶全然不知。

二是小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，這是養(yǎng)殖失敗的主要原因。由于大家看到野生的小龍蝦很多，就認(rèn)為小龍蝦很好養(yǎng)，其實(shí)不然。根據(jù)我們的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，由于小龍蝦野性十足，自相殘殺嚴(yán)重，另外還牽涉到投喂、水質(zhì)、水草、病害、場(chǎng)地建設(shè)等關(guān)鍵技術(shù)，高密度養(yǎng)殖的難度很大。一般來說，當(dāng)龍蝦每畝達(dá)到400斤以上時(shí)，養(yǎng)殖難度加大，每畝達(dá)到600斤以上時(shí)，技術(shù)要求很高，養(yǎng)殖龍蝦比養(yǎng)魚容易的多，但是想養(yǎng)好小龍蝦卻又比養(yǎng)魚要難。

由于小龍蝦養(yǎng)殖是近年來才開始發(fā)展的，科研院所沒有成功的研究，民間養(yǎng)殖成功者少，國(guó)內(nèi)真正從事規(guī)?；B(yǎng)殖的時(shí)間較短，所以，掌握真經(jīng)者不多，而且真正的專家在民間。只有從事規(guī)模化養(yǎng)殖時(shí)間超過兩年以上的農(nóng)場(chǎng)或基地，才真正掌握龍蝦養(yǎng)殖的核心技術(shù)。很多所謂的專家只是夸夸其談、紙上談兵!從街頭巷尾的蝦販?zhǔn)稚腺I種苗，更不可能得到真正的技術(shù)！

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