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每日訊息!怎樣做牛肉好吃（怎樣做牛肉好吃又嫩）
2023-05-30 19:27:03 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
【資料圖】
1、準(zhǔn)備材料：牛肉1000g、土豆2個(gè)、洋蔥2個(gè)、西紅柿4個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、蔥姜適量、老抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、糖1小勺、番茄沙司適量、黑胡椒適量、油適量、鹽適量。
2、首先牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，用溫水清洗干凈。
3、配料洗凈切塊。
4、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹入老抽、料酒和一小勺白醋。
5、接著下洋蔥、西紅柿，撒一勺白糖繼續(xù)翻炒。
6、擠入番茄沙司，再磨一些胡椒粒炒勻。
7、放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火燉1小時(shí)左右。
8、放入土豆和胡蘿卜塊加鹽燒熟。
9、等到肉爛，湯汁粘稠后調(diào)味出鍋即可。
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